Kahve kültürüyle meşhur ülkeler listesinde yer alan İsveç’in listede yer alma sebebi bilinenin aksine büyük bir kahve üreticisi ya da dünyaya nam salmış kahve çeşitlerine sahip olması değil. İsveç’te önemli olan kahveden çok kahve içerken geçirilen zaman.
Peki İsveç’in Fika kültürünü daha önce duymuş muydunuz?
Fika çok eski bir İsveç geleneği ve adını İsveççe ‘Kaffi’, yani kahve sözcüğünün hecelerinin yer değiştirmesinden alıyor. İsveçlilere göre tam olarak başka dillere çevrilmesi mümkün olmayan bir kelime olmasının yanı sıra onlara göre yavaşlama ve sakinleşme arka planıyla bir kahve molasından çok daha fazlası. Tek başına ya da arkadaşlarınızla, her an her yerde Fika yapabilirsiniz. Fika için temek kriter günlük hayatın karmaşasına ara verip, yalnızsanız kendinize odaklanmak; arkadaşlarınızlaysanız onları dinlemek.
Dediğimiz gibi, kahve bahane, dilerseniz bir fincan çay, bir bardak soda ya da su içmek için bir ara verin ve derin bir nefes alıp o ana odaklanın. İşte Fika’nın gerçek anlamı bu. Bazen yoğun ve yorucu bir günde tek ihtiyacınız olan küçük bir Fika molası olabilir. Kahvenizi, tatlınızı alın ve günlük yaşamın sade güzelliğinin tadını çıkarın. 🙂